Am Freitag, dem 8. Mai 2026, hatte das Restaurant RoseMar im Hotel Delle Rose die Ehre, die zehnte Ausgabe des kulinarischen Bildungsabends „Quando la tavola diventa Cultura“ auszurichten. Ein besonderer Abend, der die Bedeutung der Werte der Gastfreundschaft, der guten Küche und der Förderung lokaler Spitzenprodukte erneut unterstrich.
Eine prestigeträchtige Auszeichnung für das RoseMar
Der Abend bereitete unserem Küchenchef Matteo Susan große Freude, dem für die Vorspeise „Dove il mare accarezza la terra“ die „Cloche d’Oro“ verliehen wurde. Das Gericht wurde sowohl von den Gästen als auch von der Fachjury, bestehend aus den Köchen Martino Scarpa, Denis Biondo und Claudio Fedrigo, am meisten geschätzt, da es die Aromen der Lagune harmonisch mit den Produkten der Region verband.
Eine Auszeichnung, die die gemeinsame Arbeit des gesamten Küchen- und Service-Teams des RoseMar würdigt, unterstützt durch den aufmerksamen, sorgfältigen und professionellen Service von Maître Pasquale Varesano.
Die „Cloche d’Oro“ ist eine gemeinsame Auszeichnung, die die Einheit und die perfekte Synergie zwischen Küche und Service würdigt – seit jeher zentrale Elemente des gastronomischen Erlebnisses von Mjh.
Die Trophäe „Dragondoro 2026“ und die hochkarätigen Gäste
Anlässlich dieses bedeutenden Meilensteins erhielt der aus Jesolo stammende Illustrator Nicola Ferrarese die Trophäe „Dragondoro Città di Jesolo 2026“ als Auszeichnung für sein künstlerisches Schaffen von internationaler Bedeutung.
Der Abend, bereichert durch das kulinarische Erlebnis „Zwischen Gezeiten und Erinnerungen“, wurde zudem durch die prestigeträchtige Teilnahme des ICE-Präsidenten Matteo Zoppas bereichert, der einen Überblick über die Positionierung des „Made in Italy“ auf den ausländischen Märkten und die große Anziehungskraft unserer Spitzenprodukte gab.
Unterstützt von den wichtigsten lokalen Branchenverbänden, darunter Confcommercio und der Hotelierverband, bestätigte die Veranstaltung einmal mehr, dass die Gastronomie in Hotels heute ein wesentlicher Bestandteil einer hochwertigen Gastlichkeit ist. Für die Mjh Hospitality Group bedeutet das Anbieten einer exzellenten Küche, authentische Emotionen zu wecken, indem Regionalität, Saisonalität und Produkte aus der unmittelbaren Umgebung in den Vordergrund gestellt werden, um so bei jedem Gast eine unvergessliche Erinnerung zu hinterlassen.
